¿Descubrir el mundo de la Gastronomía es tu pasión?

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Comparte tu pasión con los alumnos/as de la Licenciatura en Gastronomía el arte de la creación de platillos y su montaje, aplicando métodos y técnicas vanguardistas, diseñando menús de manera creativa.

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Objetivo: Impartir clases a nivel Licenciatura contribuyendo al proceso de enseñanza, a fin de elevar la calidad educativa del alumnado, con apego a los programas académicos, la misión institucional, y una excelencia académica.

Importante considerar los siguientes requisitos:

Experiencia: mínima 3 años en campo laboral y 3 docencia; Técnicas de la gastronomía, métodos de cocción, salsas básicas y derivados, cortes, gastronomía francesa, gastronomía italiana, microbiología, prácticas de higiene en elaboración de alimentos, diseño de menús, manejo de abatidor de temperaturas, rational, Thermomix

Asignaturas disponibles para impartir: Cocina francesa e italiana.

Escolaridad: Indispensable contar con título, cédula de gastronomía.

Habilidades: Comunicación, plataformas Digitales para la educación, creativo, manejo de diferentes herramientas didácticas para la proyección del proceso de enseñanza-aprendizaje, uso de equipos (manejo de abatidor de temperaturas, rational, Thermomix etc.)

Horario: Mixto

Años de Experiencia: 3